«Чай – это огромный мир, помещенный в маленькую чашку». 

Сэмюель Джонсон

Чай - это прекрасный, полезный напиток, пришедший к нам из далёких времён.  Он хорошо утоляет жажду, снимает усталость, придаёт бодрость, поднимает настроение. И, конечно, как напиток, чай имеет свою историю. Учащиеся 3л класса (учитель Авилова С.Ю.) на уроке окружающего мира, изучая тему «Культурные растения в жизни человека», в течение недели работали над проектом «Чай – наш любимый напиток». Ребята разделились на три команды и узнали, что пили на Руси до появления чая, как он появился на Руси и почему чай является полезным напитком. Оказывается, что чай – это китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций, которые называют напиток ча-е, отсюда и наше слово чай. На Руси до появления чая популярными напитками были квас, сбитень, кисель, заваривали лист смородины, малины, душицу. Датой же первого настоящего чаепития считают 1638 год. Именно в этом году Василий Стариков привез царю Михаилу Федоровичу маленькие пакетики с чаем в несколько граммов. 20 сентября 1638 года чай впервые был заварен в Москве. Именно эту дату считают началом истории чая в России. Сейчас наш стол трудно представить без чая, так как чай – это витаминная фабрика, в которой содержится целый витаминный комплекс. Работая над проектом, третьеклассники узнали, как чай растет, как его собирают. А Катя Б. рассказала о том, что у нас в Краснодарском крае тоже выращивают чай и представила фото с чайных полей из семейного архива. А еще ребята узнали, как чай правильно заваривать, чтобы сохранились все витамины в этом прекрасном напитке, и вместе с родителями провели практикум. Итогом работы над проектом стал разработанный учащимися свод правил о том, как правильно готовить и пить чай, соблюдая все правила ЗОЖ и правила этикета.